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Smoothie tomate céleri

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Allié détox, le smoothie tomate céleri est riche en antioxydants, vitamines, minéraux et protéines complètes. Dans ce smoothie gorgés de fibres, la tomate et le céleri s’associent pour vous concocter une boisson minceur à déguster sans modération. Pour le plaisir et votre bien-être vous allez succomber à la saveur à la fois douce et délicate de cette recette de smoothie tomate céleri.

smoothie tomate céleri à préparer avec 6 grosses tomates branches de céleri et basilic

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Informations:
  • Bon marché
    Bon marché
  • Printemps/été
    Printemps/été
  • Très facile
    Très facile
  • Végétarien
    Végétarien

Recette de smoothie tomate céleri

Boisson très rafraîchissante, le smoothie tomate céleri est le bienvenu à tout moment de la journée et s’invite tout naturellement à l’apéritif.

Ingrédients

Pour 2 grands verres

Ajustez les quantités :
6 Tomates grosses
2 Branche de céleri
1 branche Basilic frais
1 Citron
Sel et poivre

Étapes de la recette

1
Terminé
5 mn

Préparation des tomates

Lavez les tomates et plongez-les dans une casseroles d'eau bouillante pendant 30 à 40 secondes, afin de retirer facilement la peau.

* Retirez le pédoncule des tomates et détaillez la chaire en morceaux grossiers.

2
Terminé

Préparation du céleri

Nettoyez les branches de céleri, épluchez-les pour enlever les fils.
* Coupez le céleri en tronçons fins et réservez.

3
Terminé

Préparation du basilic et du citron

Lavez le basilic et effeuillez-le.
* Pressez le citron pour en extraire le jus.

4
Terminé
5 mn

Préparation du smoothie

Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un blender.
Mixez jusqu'à obtenir un smoothie épais et bien homogène.
* Salez et poivrez.
* Mixez à nouveau quelque secondes.
* Versez le smoothie tomate céleri dans deux grands verres.
* Dégustez aussitôt pour bénéficier de toutes ses vertus.

Les conseils du chef :

Si vous préférez une boisson à la texture bien lisse, n'hésitez pas à passer votre smoothie au chinois afin de retirer tous les pépins de la tomate et les fibres du céleri.

Il est important de choisir des tomates bien mûres, pour un goût subtilement sucré.

Notez qu'il est possible d'ajouter 200 ml de lait de soja pour rendre votre smoothie tomate céleri plus onctueux.


Informations nutritionnelles

Pour 100g

113,6 kcal
Calories
7,7g
Fibres
6g
Protéines
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Avis sur la recette

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