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Smoothie tomate pomme

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  • 00 min
  • 15 min
  • 2 grands verres
  • Facile
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Avaler un smoothie tomate pomme, une excellente façon de démarrer la journée. Savoureuse, riche en antioxydants, une délicieuse recette de smoothie où tomate rouge, verte ou jaune, pomme et basilic  offrent tous les minéraux et vitamines indispensables à l’organisme. Une boisson détox à la tomate qui se prépare dès que vous ressentez une baisse d’énergie.

smoothie tomate pomme à préparer avec tomates rouges, vertes ou jaunes, du basilic et des yaourts

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Informations:
  • Automne
    Automne
  • Bon marché
    Bon marché
  • Très facile
    Très facile
  • Végétarien
    Végétarien

Recette de Smoothie tomate pomme

Très nutritif et rafraîchissant, le smoothie tomate pomme assouvit toutes les faims et soifs dès la fin de l’été, lorsque les tomates sont gorgées de soleil et que les pommes à maturité commencent à garnir le verger.

Ingrédients

Pour 2 grands verres

Ajustez les quantités :
2 Tomates ou 10 tomates cerises
1 Pommes non traitée
2 Yaourt brassé nature allégés
1 Citron
20 cl Eau
2 Glaçons

Étapes de la recette

1
Terminé

préparation des tomates

Lavez les tomates à l'eau claire et égoutter-les.
* Incisez le sommet des tomates et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques secondes.
*Mettez-les aussitôt dans un saladier rempli d'eau froide. En pratiquant ainsi, vous peler vos tomates très facilement.
* Détaillez les tomates en gros morceaux, ce qui facilitera le mixage du smoothie.

2
Terminé

Préparation de la pomme

Nettoyez et épluchez la pomme, puis coupez-la en quatre en prenant soin d'ôter le cœur et les pépins. .Réservez.

3
Terminé

Préparation du smoothie

Pressez le citron, puis versez son jus, les morceaux de tomates, de pommes, les glaçons et les yaourts dans le blender. Mixez. N'oubliez pas d'ajouter l'eau, qui vous permettra d'obtenir une smoothie bien homogène et mousseux. Versez l'eau progressivement, jusqu'à la texture souhaitée.
* Passez le smoothie tomate pomme au chinois si vous le voulez bien lisse et sans pépins de tomate.
Décorez le bord des verres d'une rondelle de tomate. Servez vos smoothie immédiatement avec une paille.

Les conseils du chef :

Pour réaliser votre smoothie, choisissez des tomates bien mûres. Le basilic se marie à merveille avec la tomate, n’hésitez pas à en  ajouter 4 à 5 feuilles avant de mixer la préparation. Vous obtiendrez un smoothie à la saveur subtilement poivré et anisé. Pour un smoothie tomate pomme au goût un peu plus sucré, il est possible d’ajouter une cuillère à café rase de sirop d’agave.


Informations nutritionnelles

Pour 100g

61,2 kcal
Calories
24,8 g
Glucides
3 g
Fibres
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