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Confiture De Prunes

Faite avec des fruits d’été pleins de saveurs, la confiture de prunes est un petit bijou. Prunes jaunes, Reine-Claude, mirabelles, (la petite prune d’Alsace) la bassine à confiture à de quoi faire ! Et c’est sans compter sur les quetsches, une appétissante prune violette qui arrive sur les étales du marché dès le mois de juillet. Riche en vitamines et oligo-éléments, la confiture de prunes figure au rang des recettes préférées sur nos tables.